突然ですがみなさん【うずわ】って知っていますか？
私は数年前に初めて知りました。
うずわとは宗田鰹の別名です????
静岡県の東部伊東では宗田鰹の背中の模様が渦を巻いた輪のようにみえる事から渦輪=うずわと呼んでいるそうです。
うずわは鮮度が落ちやすい為お店で提供するのは難しく幻の漁師飯といわれているそうです。
そんな幻の漁師飯が食べれるのが伊東駅から徒歩5分位のところにある
【楽味家まるげん】さんです。
ここは私が年に何回か通っているお店です。
名物はその名もうずわ定食ですがその他の料理もおいしくて新鮮なお刺身も魅力です。
そしてもう一つの名物がここのおかみさんです。
お話し好きな方でオーダーの際に以前も来てくれているよね？と気軽に声をかけてくれるとても明るい方です。
おいしいうずわとおいしいお酒が頂けるまるげんさん。
伊東に行く際は是非立ち寄ってみて下さい。